2024.08.26

暑い日のお弁当作り

#71

80点以上お断りのテントル熱血塾長です！

さて今回は、「暑い日のお弁当作り」についてお話しします。

1. 食中毒を防ぐためのポイント

暑い夏、特に埼玉県のような気温の高い地域では、お弁当の中身が傷みやすく、食中毒のリスクが高まります。

そのため、食材選びや調理の段階で、特に気をつけることが必要です。

例えば、夏のお弁当には生ものや水分が多い食材を避け、しっかりと火を通したものを使うのが基本です。

また、冷凍食品をうまく活用することで、食材が温まるまでの時間を稼ぐこともできます。

2. 保冷対策の工夫

塾での授業や自習の合間に食べるためのお弁当を持たせる際には、保冷剤を使って温度管理をすることが重要です。

最近では、保冷機能付きのお弁当箱や、保冷効果のあるランチバッグが多く出回っていますので、これらを活用して、できるだけお弁当の温度を低く保つようにしましょう。

また、お弁当を作る前には食材をしっかりと冷やし、熱を持ったまま詰めないようにすることもポイントです。

3. 子どもが喜ぶメニューの工夫

暑いと食欲が落ちがちですが、子どもたちが元気に過ごすためには、バランスの取れた食事が欠かせません。

夏場のお弁当には、彩り豊かで食べやすいメニューを取り入れると良いでしょう。

例えば、キュウリやトマト、カボチャなど、夏野菜を使ったサラダや、冷めても美味しい鶏の照り焼きなどは、子どもたちにも人気です。

また、ご飯には梅干しやゴマを混ぜ込むことで、さっぱりとした味わいを楽しめます。

まとめ

暑い日の弁当作りは、気温や食中毒のリスクを考慮しながら、しっかりと対策を講じることが大切です。

食材選びや保冷対策、メニューの工夫を通じて、子どもたちが安心して食べられるお弁当を用意してあげてください。

まだまだ続く暑い夏も、元気に乗り切りましょう！